La limpieza CIP es más frecuente hoy en día dentro de la industria de alimentos y bebidas. Y por tal razón es un requisito indispensable validar que el sistema sea efectivo.
En PMPS podemos ayudarle a validar su proceso CIP, a través de la medición de flujos, videoscopia y termografía de puntos muertos.
Si su sistema CIP a sufrido modificaciones o simplemente quiere optimizar la limpieza, este servicio le ayudara a tener la información en sus manos para tomar las mejores decisiones.
Flujo y velocidad de la limpieza
Utilizando un medidor de flujo ultrasónico, no invasivo, revisamos que todos los puntos del circuito cumplan con la velocidad y flujo necesario para asegurar una buena limpieza. Nos enfocamos en puntos clave del proceso en donde podría haber una caída de presión o perdida de turbulencia.
Videoscopia
Una cámara de apenas 5mm de diámetro junto a un LED, nos permite ingresar al interior de los equipos, tuberías, válvulas, bombas, puntos muertos, y cualquier grieta mayor a 5 mm. Con esta técnica evaluamos si los puntos muertos se están lavando o están quedando sucios.
Termografía
Si no es posible utilizar el videoscopio en un punto muerto utilizamos, una cámara de termografía para revisar el punto muerto. En el punto muerto la solución de limpieza será más fría porque está estancada y no fluye como en el resto del sistema CIP. La fotografía termográfica nos indicará si en ese punto hay un estancamiento de solución y por lo tanto una limpieza deficiente que podría poner en riesgo a su producto.
¿Y usted ya valido su sistema de limpieza CIP?
CÁRNICOS 
